Aves de Paso 14% VOL, 75CL BODEGAS URBANAS

Descripción
Elaborado a partir de cepas situadas en el fondo del valle de Fontanars del Alforins, cultivadas en secano, sobre suelos arcillo-calcáreos sin tratamientos de síntesis química, y vendimiadas manualmente, en su momento óptimo de madurez, proporcionado por las temperaturas elevadas a mediodía y los vientos de levante. La uva es sometida a una maceración corta e intensa y una posterior fermentación, obteniendo un vino amplio y goloso pero no excesivamente concentrado. La crianza, realizada en barricas de roble francés durante 12 meses, le proporciona su sutil personalidad.
Denominación de Origen Valencia.
 

Características Organolepticas

Vino de color rubí intenso y brillante, con una capa media.
A copa parada resaltan los frutos negros maduros, la madera y las especias.
En boca es un vino redondo, con buena acidez y tanino amable. Un vino que, sin plantear preguntas, deja una bonita colección de recuerdos.

 

Ingredientes

50% Syrah, 30% Monastrell, 20% Cabernet Sauvignon
Correctores de acidez (ácido tartárico). Contiene sulfitos.
 

Volumen de Alcohol

Contiene un volumen de alcohol de 14º.

 

Conservación

Conservar protegido de la luz y el calor. Consumir sin prisas, disfrutando sus aromas y sabores.
Conservar en lugar fresco y seco. Consumir en copa estándar de vino tinto, con la boca un pelín cerrada para que se puedan concentrar mejor todos sus aromas.
La temperatura adecuada es entre 16-18 °C.
 

 

Maridaje

Embutidos, carnes bancas, quesos semicurados y arroces.

 

Grupo de Consumidores

Población mayor 18 años. Apto para Veganos.